Red dit januarbudget: Sådan undgår du madspild

Snup et stykke frugt eller en bolle, inden du skal handle – så undgår du nemlig impulskøbene.

Snup et stykke frugt eller en bolle, inden du skal handle – så undgår du nemlig impulskøbene.

Især i januar måned står besparelser højt på dagsordenen. Budgettet er stramt, der er brugt lige lidt for mange penge på julegaver.

Derfor leverer forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad nu en lang række nemme råd og tips til at nedbringe madspildet, så der bliver mere tid til både at hygge med familien og mere luft i økonomien.

Mindre madspild betyder, at du sparer penge, sparer din tid og samtidig reducerer miljøbelastningen.

Læs også på MY DAILY SPACE: Har du styr på holdbarhed? Sådan tjekker du om din mad stadig kan spises

Få styr på indholdet

Få styr på indholdet af dit køleskab, din fryser og dine køkkenskabe. Stil de ældste fødevarer forrest og få dem brugt op først. Spis op i dit køleskab, køkkenskabe og fryser.

Der gemmer sig skatte derinde, som du sagtens kan bruge op først. Hav allerede en plan med dine madrester i det øjeblik, du sætter dem i køleskabet – så har du skabt et større incitament til at bruge dem.

Hvis du har en ”jeg gemmer rester, så jeg nok kan bruge dem i morgen”-indstilling, bliver i morgen hurtigt til overmorgen, og til sidst ender resterne alligevel i skraldespanden.

Læs også på MY DAILY SPACE: Selina Juul i New York: Danmarks kamp mod madspild høster international anerkendelse

Planlægning

Planlægning er et godt våben i kampen mod madspild. Madplaner, indkøbslister eller det allernemmeste trick: Tag din smartphone og snup et billede af indholdet af dit køleskab. Så ved du, hvad du i forvejen har derhjemme, når du i ulvetimen står i butikken og køber ind til aftensmaden.

Køb aldrig ind på tom mave

Køb aldrig ind på tom mave. Snup en banan eller en bolle, inden du skal handle. Køber du på tom mave, er du tilbøjelig til at købe mere, end nu har brug for.

Vælg en mindre kurv eller vogn

En stor indkøbsvogn eller indkøbskurv i supermarkedet har den psykologiske effekt, at den automatisk får dig til at købe mere ind.

Hvis du ønsker kun at købe dét, du har brug for, så vælg en mindre størrelse indkøbskurv eller indkøbsvogn.

Gå efter datovarer

Hvis du alligevel skal spise maden i dag, så gå efter datovarer. Flere butikker tilbyder i dag datovarer til nedsatte priser.

Gå efter datovarerne, hvis du skal bruge maden samme dag – så hjælper du også butikkerne med at mindske madspild og du kan samtidigt spare penge.

Undgå mængderabatter

Mængderabatter er en madspildsfælde – brug mængderabatterne fornuftigt og kun, hvis du er sikker på, at du får brugt al maden. Ellers er det penge ud af vinduet.

Kvalitet frem for kvantitet

Køber du fødevarer af bedre kvalitet, har du også større tilbøjelighed til at bruge dem op, for du har betalt godt for dem.

Ved netop at spare penge på mindre madspild, kan du også få råd til at være lidt bedre ved dig selv og din familie ved købe fødevarer af højere kvalitet.

Læs også på MY DAILY SPACE: Prinsesse Marie til skoleelever: Det er jer, der gør en forskel mod madspild

Vær organiseret

Hold orden i dit køleskab, køkkenskabe og fryser – stil altid de senest indkøbte varer bagerst, så du kan nå at få brugt op de ældste først.

Den rette opbevaring

Opbevar maden rigtigt. Der er masser af apps og vejledninger på nettet om, hvordan man opbevarer maden rigtigt.

Beregn portionsstørrelser

Husk at beregne portionsstørrelser, når du laver mad. Spørg familiens medlemmer, hvor meget de reelt kan spise, inden du laver maden.

Især børnefamilier har en tendens til at lave mere mad, end de kan spise. Det er en god idé at være ekstra opmærksom der.

Brug mindre tallerkener

Stil mindre størrelser tallerkener og fade frem på bordet. Jo større tallerkenen er, jo mere er du tilbøjelig til at fylde den op med mad.

Se endnu flere gode råd på MY DAILY SPACE.

Oplevelser i byen
Nyheder, debat og guides fra København
Lokale ugeaviser
Københavns erhvervsavis

Tilmeld dig Søndagsavisens nyhedsbrev

Søndagsavisens nyhedsbrev leverer alle de bedste historier fra avisen direkte i din indbakke.

*skal udfyldes