Du bliver fed af kontorarbejde

Polfoto

Du bliver fed af kontorarbejde

Vi sidder foran computeren
hele arbejdsdagen.
Vi bevæger os kun, når vi skal
hente kaffe og en croissant.
Ifølge Sundhedsstyrelsen
er der en klar sammenhæng
mellem stillesiddende arbejde,
for højt energiindtag og
overvægt.

SE HELE TESTEN HER

Usunde snacks af lav kvalitet
mætter hverken mave
eller smagsløg. Derfor spiser
vi mere, end vi burde.

»Vi kommer hurtigt til at
forføre os selv: ‘Det går nok
med én til.’ Men der er sikkert
ikke plads i forhold til det
anbefalede kalorieindtag,«
siger Birgitte Escherich, der
ejer Kostkompagniet, som
rådgiver virksomheder om
kost og sundhed.

»Jeg ser den største fare
i kontormiljøer. Her arbejder
folk hele tiden – uden at
holde pauser,« siger Birgitte
Escherich.

Mellemmåltider skal mætte

De fleste vil føle, at deres krop
har brug for ny energi hver
tredje time. Derfor anbefaler
Birgitte Escherich landets
virksomheder at indføre faste
pauser til seriøse mellemmåltider,
som hun kalder det.

»Det eneste, jeg ser i
virksomhederne, er frugtordninger.
Jeg kalder det
frugt-helvede. Ikke fordi
frugt er skidt, men det virker
som slik på blodsukkeret,«
siger hun og foreslår i stedet
lækre mellemmåltider, der
mætter.

Hvis du skifter croissanten
ud med en skive groft brød
med marmelade, halverer du
dit kalorieindtag.
Gør du det to gange om
ugen i et år, kan du tabe dig
halvandet kilo. Det viser
udregninger, som ernæringsekspert
Christian Bitz har
lavet for Søndagsavisen.

Sund mad øger produktiviteten

Sunde mellemmåltider hjælper
ikke kun på sundheden.
Undersøgelser viser, at
det forbedrer reaktionsevnen
og øger produktiviteten
at spise rigtigt.
»Det er slet ikke noget,
virksomhederne tænker i.
Potentielt ligger der milliarder
i dansk erhvervsliv
bare ved at indføre to mellemmåltider
om dagen,«
mener Birgitte Escherich
fra Kostkompagniet.

SE HELE TESTEN HER

Tilmeld dig Søndagsavisens nyhedsbrev

Søndagsavisens nyhedsbrev leverer alle de bedste historier fra avisen direkte i din indbakke.

*skal udfyldes

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

x

Når du tilmelder dig, accepterer du samtidig vores privatlivspolitik.